Кофе растет лучше благодаря труду полосатых тружениц

Часто фермеры Южной Америки в поиске новых мест для выращивания кофе вырубают леса, расположенные рядом с их участком. И это неверно, так как рядом с лесом выращивать кофе легче и более выгодно.

Ученые из Стэнфордского университета в США провели исследование на нескольких фермах в Коста-Рике, и выяснили, что насекомые, которые живут в лесу, близкорасположенном к участку фермера, успешно опыляют сельскохозяйственные растения на этом участке.

В результате исследований выяснилось, что урожайность кустов кофе, произрастающих на расстоянии около 1 км от леса, одинакова с урожайностью тех кустов кофе, которые фермеры опыляли вручную, и на 20% выше урожайности кустов кофе, которые оплодотворялись самоопылением. Также было замечено, что благодаря опылению кофейных кустов лесными насекомыми уменьшилось количество мелких сморщенных плодов кофе, которые появляются в результате некачественного опыления цветков, такой кофе имеет очень низкое качество.

Так, благодаря диким насекомым, а именно: нескольким десяткам диких пчел, обитающих в лесах Коста-Рике, фермеры могут не выполнить трудную работу по опылению кофейных кустов. Необходимо лишь правильно организовать кофейные плантации, грамотно сочетая их с нетронутыми участками леса. Ученые подсчитали, фермерское хозяйство площадью около 35 гектаров земли может при вышеописанной организации кофейных плантаций получить доход в размере $60 тыс. долларов, т. е. около 7% прибыли подобного фермерского хозяйства.

Правительство Коста-Рики заинтересовано в сохранении дикой природы и поэтому ежегодно доплачивает фермерам по 42 доллара за каждый гектар нетронутого леса. Так как сумма доплаты небольшая, то и фермеры не стремятся сохранить лес.

Однако, ученые надеются, что данная ситуация быстро изменится, когда фермерам станут известны результаты вышеперечисленного исследования. Ученые даже готовы самостоятельно поехать в Коста-Рику и наилучшим образом объяснить местным фермерам и чиновникам пользу нетронутого леса на территории кофейных плантаций.

Уже не в первый раз ученые-исследователи доказывают, что дикие насекомые очень хорошо опыляют сельскохозяйственные растения. Это касается не только кофе, но и других растений сельского хозяйства. Так, около две третьей всех растений, которыми питается человек, опыляют насекомые и животные. Ведь, перекрестное опыление намного эффективнее для получения хорошего урожая, чем самоопыление. Однако, чтобы фермеры начали оставлять среди полей и плантаций участки дикой природы, нужно начать применять новые способы ухода за растениями и сбором урожая. Видимо, это основная причина, по которой фермеры до сих пор не прислушались к советам ученых.